Coulis de cereza negra

Las cerezas negras y el limón crean una salsa suave y naturalmente dulce para panqueques, crepes, waffles y otros desayunos favoritos.

Ingredientes

• 1 taza (240 ml) de agua
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 8 dátiles (80 g) [o 1/4 taza de miel], sin hueso.
• 1 pizca de sal kosher (opcional)
• 2 tazas (260 g) de cerezas dulces oscuras congeladas, descongeladas

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa para sopas calientes o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima. Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.

Nutrición

1 ración (30 g)

• Calorías: 30

• Grasa total: 0,15 g

• Carbohidratos totales: 9 g

  • Fibra dietética: 3,61 g
  • Azúcares: 7 g

• Proteínas: 1,48 g

• Colesterol: 35,28 mg

• Sodio: 30 mg