Fondue de chocolate negro y bayas

¡Prepara fondue de chocolate en la Vitamix! Esta receta es rápida y fácil, y se puede preparar en el último minuto. Asegúrate de tener lista la mise en place para que puedas mezclarla con tus invitados y servirla inmediatamente. Algunos ingredientes fáciles de mojar incluyen bizcocho, malvaviscos, pretzels, galletas graham, fresas y albaricoques.

Ingredientes

• 12 onzas (340 g) de chocolate negro picado
• 1 taza (360 ml) de mitad y mitad [o alternativa sin lácteos]
• 2 (30 ml) de miel, opcional
• ½ taza (75 g) de frambuesas
• ¼ taza de kirsch [o licor de frambuesa], opcional

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 4 minutos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 porción (30 ml)

• Calorías: 418

• Grasas totales: 7 g

• Carbohidratos totales: 8 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 4g

• Proteína: 1g

• Colesterol: 5 mg

• Sodio: 10 mg