Tazón de batido Eclipse

Las cerezas oscuras y las moras se mezclan con una mezcla de coco para crear un batido en capas perfecto para celebrar el eclipse del 8 de abril de 2024.

Ingredientes

• 1 taza (360 ml) de agua de coco
• 12 onzas (335 g) de cerezas dulces oscuras congeladas
• 8 onzas (225 g) de moras congeladas
• 4 onzas (120 g) de plátano congelado
• 3 cucharadas (45 ml) de jarabe de arce
• ½ cucharadita de polvo de cinco especias chinas

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de la cuchilla.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40 a 50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

¿Sabías que las frutas y verduras frescas suelen congelarse en su punto óptimo de maduración, lo que conserva todas sus vitaminas y minerales? También puedes ajustar el dulzor licuándolas sin el jarabe de arce, probándolas y luego agregándoles el jarabe a tu gusto.

Nutrición

1 porción (345 g)

• Calorías: 230

• Grasa total: 1 g

• Carbohidratos totales: 54 g

  • Fibra dietética: 7 g
  • Azúcares: 42g

• Proteína: 3 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 135 mg