Batido esmeralda

La piña y el yogur de vainilla le dan a este batido verde un ligero sabor cítrico que te hará querer repetir.

Ingredientes

• ½ taza (115 g) de yogur de soja con vainilla [o yogur de vainilla bajo en grasa]
• 3 rodajas (310 g) de piña, peladas
• 1 tallo de apio (40 g)
• 2 tazas (60 g) de espinacas frescas
• 2 tazas (260 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (264 g)

• Calorías: 90

• Grasa total: 0,5 g

• Carbohidratos totales: 19 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 14 g

• Proteínas: 3 g

• Colesterol: 14,5 mg

• Sodio: 55 mg