Aperol Spritz congelado

Este cóctel helado combina Aperol, prosecco, naranja y mango congelado para crear una bebida suave y ligeramente amarga con un refrescante toque cítrico. El hielo y el mango le dan una textura espesa y granizada, lo que lo convierte en una opción ideal para reuniones en climas cálidos.

Ingredientes

• 180 ml (6 onzas líquidas) de Aperol
• 120 ml (4 onzas líquidas) de prosecco u otro vino espumoso
• 2 onzas líquidas (60 ml) de agua con gas
• 1 naranja (150 g), pelada
• 2 cucharadas (30 ml) de néctar de agave [o miel], opcional
• 2 tazas (275 g) de trozos de mango congelado
• 1 taza (225 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa para cócteles helados o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la máxima. Licúe durante 45-55 segundos, utilizando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas. Sirva en vasos fríos y decore con rodajas de naranja.

Notas

Ajusta el dulzor a tu gusto usando más (o menos) agave, o modificando la proporción de mango congelado y cubitos de hielo. Cuantos más trozos de mango añadas, más dulce será.

Nutrición

1 ración (207 ml)

• Calorías: 170

• Grasa total: 0,24 g

• Carbohidratos totales: 28 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 25 g

• Proteínas: 0,73 g

• Colesterol: 10,32 mg

• Sodio: 5 mg