Batido de ensalada de frutas

Las zanahorias baby y el pepino equilibran el dulzor más intenso de las uvas, la naranja, la piña y la manzana, para crear una versión líquida de una ensalada de frutas y verduras.

Ingredientes

• ½ taza (75 g) de uvas verdes
• 1 naranja mediana (150 g), pelada y partida por la mitad
• 1 rodaja (75 g) de piña, pelada y cortada por la mitad
• ¼ de pepino (40 g), pelado
• 1 zanahoria pequeña (45 g)
• ¼ de manzana mediana (40 g), sin semillas
• 2 tazas (260 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (329 g)

• Calorías: 80

• Grasa total: 0,25 g

• Carbohidratos totales: 19 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 14 g

• Proteínas: 1 g

• Colesterol: 13,52 mg

• Sodio: 20 mg