Garam Masala

Las especias molidas son la manera perfecta de añadir profundidad de sabor y un toque personal a tus platos caseros, además de que se pueden almacenar durante semanas.

Ingredientes

• ½ cucharadita de semillas de nigella
• ½ cucharadita de semillas de comino
• ¾ cucharadita de vainas de cardamomo verde
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• ¼ cucharadita de granos de pimienta negra
• 1 rama de canela
• 4 dientes de ajo enteros
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y fije la base de las cuchillas.
2. Ejecute el programa para moler especias o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima. Licúe durante 25 segundos.

Nutrición

1 porción (4 g)

• Calorías: 15

• Grasa total: 1 g

• Carbohidratos totales: 1 g

  • Fibra dietética: 0,01 g
  • Azúcares: 0 g

• Proteínas: 0,02 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 0,21 mg