Jugo de jengibre y verduras

El pepino, el apio, la manzana verde, la col rizada y el jengibre crean un jugo verde refrescante con un final brillante y revitalizante.

Ingredientes

• 3 tazas (90 g) de col rizada
• ½ pepino (300 g), cortado en cuartos.
• 1 tallo de apio (75 g), picado
• 1 pieza (15 g) de raíz de jengibre fresco
• 1 manzana mediana (300 g), sin semillas y cortada por la mitad

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en la tolva en el orden indicado y, a continuación, ponga en marcha la licuadora hasta que deje de salir zumo.

Notas

El jengibre aporta un gran sabor, pero añadir demasiado puede resultar abrumador. Empiece con una pequeña cantidad y añada más al zumo después de probarlo.

Nutrición

1 ración (195 g)

• Calorías: 60

• Grasa total: 0,64 g

• Carbohidratos totales: 15 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 10 g

• Proteínas: 2,46 g

• Colesterol: 13,16 mg

• Sodio: 30 mg