Batido verde brillante

El batido verde radiante de Kim Snyder, repleto de verduras saludables como lechuga y espinacas, y endulzado con manzanas y peras, es una excelente manera de comenzar el día.

Ingredientes

• 1 taza (360 ml) de agua
• ⅔ lb (300 g) de lechuga romana, aproximadamente 4 tazas
• 1 taza (45 g) de espinacas frescas
• 3 tallos de apio (205 g cada uno)
• 1 manzana mediana (120 g), sin corazón y cortada por la mitad
• 1 pera grande (120 g), sin corazón y cortada por la mitad
• 1 plátano mediano (110 g), pelado
• ½ limón, pelado

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Si no caben todos los ingredientes en el recipiente, simplemente inicie la mezcla y agréguelos a través de la abertura de la tapa.

Nutrición

1 ración (274 g)

• Calorías: 80

• Grasa total: 0,47 g

• Carbohidratos totales: 20 g

  • Fibra dietética: 5 g
  • Azúcares: 11 g

• Proteínas: 2 g

• Colesterol: 11,17 mg

• Sodio: 35 mg