Granola

Una receta sencilla y fácil de preparar de barritas de granola, un delicioso capricho para cualquier momento del día.

Ingredientes

• 2 tazas (300 g) de frutos secos variados
• (120 ml) de jarabe de dátil
• (60 ml) miel
• (60 ml) de jarabe de arce
• 4 tazas (390 g) de copos de avena
• (80 g) semillas de girasol
• (70 g) semillas de sésamo
• (40 g) coco rallado endulzado
• 2 tazas (270 g) de arándanos secos o una mezcla de frutas secas.

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Cubra una bandeja de horno mediana con papel pergamino. Coloque las rejillas en la parte central y superior del horno.
2. Coloca los frutos secos variados, el sirope de dátil, la miel y el sirope de arce en el recipiente del procesador de alimentos con la cuchilla multiusos. Pulsa de 6 a 8 veces o hasta que los frutos secos estén picados uniformemente y los líquidos se hayan mezclado.
3. En un bol grande, combine los ingredientes restantes con la mezcla de frutos secos y sirope. Mezcle bien todos los ingredientes hasta que la avena quede cubierta uniformemente con la mezcla.
4. Extienda uniformemente sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornee a 190 °C durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo cada 10 minutos aproximadamente. Retire del horno y deje enfriar por completo. Desmenuce y utilice como desee.

Notas

Una granola sencilla sin aceite ni azúcares procesados ​​añadidos. Se puede ajustar la cantidad de sirope de dátil, miel y sirope de arce al gusto.

Nutrición

1 ración (67 g)

• Calorías: 280

• Grasa total: 11 g

• Carbohidratos totales: 44 g

  • Fibra dietética: 3 g
  • Azúcares: 26 g

• Proteínas: 4 g

• Colesterol: 5 mg

• Sodio: 50 mg