Mini hamburguesas de carne molida

Esta hamburguesa tiene cinco ingredientes simples, ¡pero está llena de sabor!

Ingredientes

• ½ cebolla amarilla mediana (80 g), pelada y cortada en trozos grandes
• 1 lb (454 g) de carne de res magra, parte superior de la ronda, cortada en trozos grandes
• 1 lb (454 g) de pechuga de res, cortada en trozos grandes
• 2 cucharaditas de sal kosher, opcional
• 1 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

1. Coloque la cuchilla multiusos en el procesador de alimentos. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Pulse de 18 a 20 veces o hasta que todo esté picado uniformemente. Divida en porciones de 85 g (3 oz) y cocine al gusto.

Notas

Añade 170 g de queso cheddar en cubos a la mezcla para preparar una hamburguesa con cheddar picado, o cualquier otra variación sencilla para crear tu propia combinación única. Hay hábitos sencillos que puedes adoptar para comer más sano. Uno de ellos es reducir el tamaño de las porciones de carne y aumentar la de verduras. Preparar mini hamburguesas con una hamburguesa normal de 170 g es un excelente comienzo. Luego, añade una buena porción de cualquiera de nuestras ensaladas para obtener más nutrientes.

Nutrición

1 porción (70g)

• Calorías: 154
• Grasas totales: 9 g
• Carbohidratos totales: 1 g
  • Azúcares: 0g
• Proteína: 15 g
• Colesterol: 60 mg
• Sodio: 355 mg