Salsa de ajo con hierbas, queso feta y yogur griego
Si buscas una salsa picante con toques de sabor vibrantes y hierbas frescas, no busques más.
Ingredientes
- 1 taza (340 g) de yogur griego 0% grasa
- ¼ taza de mayonesa vegana [accesorio para procesador de alimentos]
- 1 taza (195 g) de queso feta
- 2 dientes de ajo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de eneldo fresco
- 10 hojas de menta fresca
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad variable 5. Licúe durante 30-45 segundos, utilizando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
Notas
Añade hierbas picadas adicionales por encima de esta salsa para decorarla y darle un toque especial. Sírvela con crudités, verduras o carnes blancas.
Nutrición
1 ración (38 g)
- Calorías: 60
- Grasa total: 5 g
- Carbohidratos totales: 1 g
- Azúcares: 1 g
- Proteínas: 4 g
- Colesterol: 10 mg
- Sodio: 125 mg