Sidra de manzana caliente

¡Qué delicia para un día fresco de otoño! Es muy fácil de preparar, perfecto para compartir, ¡y solo lleva unos minutos!

Ingredientes

• 4 tazas (960 ml) de agua
• 2 manzanas medianas (360 g), partidas por la mitad y sin semillas.
• 1 rama de canela, de 10 cm de largo
• 4 dátiles (60 g) [o 1/2 taza de pasas doradas], sin hueso.

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa para sopas calientes o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima. Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.

Notas

Ajusta el sazón añadiendo más o menos canela y dátiles. Prueba a añadir una rodaja de jengibre fresco, o una pizca de nuez moscada y clavo a la mezcla para obtener una sidra caliente con más sabor.

Nutrición

1 ración (347 g)

• Calorías: 90

• Grasa total: 0,18 g

• Carbohidratos totales: 24 g

  • Fibra dietética: 3 g
  • Azúcares: 19 g

• Proteínas: 1 g

• Colesterol: 19,32 mg

• Sodio: 10 mg