Cóctel helado de lichi

Empress Gin le da a este cóctel un cambio mágico de color para una bebida que es tan visualmente emocionante como deliciosa.

Ingredientes

• ½ lata (130 g) de lichis con almíbar
• 1 limón pelado
• 1 cucharada de miel
• 2 tazas (260 g) de cubitos de hielo
• 4 onzas líquidas (120 ml) de ginebra [o té de hierbas], dividida

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes excepto la ginebra en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa de cócteles congelados o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 45-55 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Vierta el granizado en dos vasos y añada 56 ml de ginebra a cada uno.

Notas

La ginebra Empress se elabora con té mariposa, que reacciona con la acidez y cambia de su color morado oscuro a un tono rosado. ¡Es una excelente opción para presumir delante de tus invitados!

Nutrición

1 porción (323 ml)

• Calorías: 220

• Carbohidratos totales: 25 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 22g

• Sodio: 20 mg