Granizado de mango y lima

Una versión diferente del clásico granizado, elaborada con ingredientes naturales y sin edulcorantes artificiales.

Ingredientes

• 1 taza (195 g) de cubitos de hielo
• ¾ taza (120 g) de trozos de mango
• 1 lima, pelada
• 1 taza (240 ml) de agua de coco
• 4 hojas frescas de menta [o albahaca], opcional

Instrucciones

1. Coloque los ingredientes en el vaso mezclador de inmersión Vitamix o en un recipiente del tamaño adecuado.
2. Sumerge la batidora de mano por debajo de la superficie del líquido, o lo más cerca posible de los ingredientes.
3. Enciende la batidora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Mueve la batidora de mano, incluso hacia arriba y hacia abajo, para mezclar los ingredientes durante aproximadamente 90 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Notas

Agregar hojas frescas de menta o albahaca le da a esta bebida ligera un toque extra refrescante.

Nutrición

1 ración (311 g)

• Calorías: 70

• Grasa total: 0,47 g

• Carbohidratos totales: 18 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 13 g

• Proteínas: 2 g

• Colesterol: 8,2 mg

• Sodio: 130 mg