Old Fashioned de arce y bourbon

En esta nueva versión de un clásico, el jarabe de arce le da un toque dulce a este cóctel de bourbon. Sorprende a tus invitados sirviéndolo con el borde del vaso escarchado con azúcar y especias y cáscara de naranja fresca.

Ingredientes

• 8 onzas (240 ml) de whisky
• 12 gotas de Angostura Bitters, o amargo de su preferencia.
• 1 naranja, pelada
• 4 cucharadas (60 ml) de jarabe de arce
• 1 cucharadita de condimento de especias de invierno, mezclado con azúcar para escarchar el borde del vaso.

Instrucciones

1. Humedezca el borde del vaso y llénelo con hielo hasta el borde. Coloque el bourbon, el jarabe de arce, el amargo y la naranja en el recipiente de la Vitamix.
2. Enciende la batidora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Bate durante 15 segundos.
3. Sírvelo con hielo y decora con cáscara de naranja fresca.

Notas

Para obtener un cóctel de aspecto limpio, cuélalo en la copa de cóctel.

Nutrición

1 ración (80 g)

• Calorías: 190

• Grasa total: 0,31 g

• Carbohidratos totales: 16 g

  • Fibra dietética: 9,23 g
  • Azúcares: 14 g

• Proteínas: 1,45 g

• Colesterol: 90 mg

• Sodio: 30,02 mg