Mantequilla de frutos secos mixtos [Accesorio para procesador de alimentos]

Combine sus frutos secos favoritos para crear una mantequilla de frutos secos saludable y deliciosa que sea tan versátil como la mantequilla de maní normal.

Ingredientes

• 3 tazas (420 g) de maní tostado sin sal
• 1 taza (200 tazas) de nueces pecanas
• 1 taza (205 g) de almendras

Instrucciones

1. Coloque el procesador de alimentos con la cuchilla multiusos.
2. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
3. Ponga en marcha la máquina y procese durante 2 minutos y 30 segundos.

Notas

Se puede usar cualquier combinación de frutos secos, siempre que estén tostados. No es necesario salarlos, pero sí tostarlos. Si no están tostados, habrá que añadir aceite para obtener la consistencia deseada.

Nutrición

1 porción (23 g)

• Calorías: 140

• Grasas totales: 13 g

• Carbohidratos totales: 4 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 1g

• Proteína: 5 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 60 mg