Batido de moca y menta

Este batido de chocolate, menta y moca es ideal para las fiestas. Decóralo con un bastón de caramelo para darle un toque de color y originalidad.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de leche de almendras
• 1 taza (210 g) de yogur helado sin lácteos [o yogur helado de vainilla]
• 3 hojas de menta fresca
• 2 cucharadas (30 ml) de salsa de chocolate [o cacao en polvo]
• 2 cucharaditas de café expreso instantáneo en polvo
• 1 taza (130 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Enciende la batidora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Bate durante 30 segundos, utilizando el prensador según sea necesario para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (514 g)

• Calorías: 470

• Grasa total: 7 g

• Carbohidratos totales: 83 g

  • Fibra dietética: 9,76 g
  • Azúcares: 62 g

• Proteínas: 19 g

• Colesterol: 90 mg

• Sodio: 200 mg