Batido de desayuno con frutos secos y cereales

Delicioso y nutritivo, este batido es como un tazón de avena para llevar.

Ingredientes

• ⅓ taza (45 g) de cubitos de hielo
• 1 cucharada de copos de avena
• 1 dátil sin hueso [o 2 cucharaditas de miel]
• 1 cucharada de cacahuetes tostados sin sal [o 1 cucharada de mantequilla de cacahuete]
• 1 plátano mediano (120 g), pelado y partido por la mitad
• 1 taza (240 ml) de leche de arroz sin azúcar [o la leche de su preferencia]

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y fije la base de las cuchillas.
2. Ejecuta el programa SmoothiePilot™ o inicia la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 45-55 segundos.

Notas

Para darle a este batido un extra de energía matutina, añade café expreso en polvo. Si buscas un aporte extra de proteínas, puedes añadir semillas de chía o cáñamo, o la proteína en polvo que prefieras.

Nutrición

1 ración (435 g)

• Calorías: 340

• Grasa total: 9 g

• Carbohidratos totales: 61 g

  • Fibra dietética: 6 g
  • Azúcares: 26 g

• Proteínas: 6 g

• Colesterol: 31,42 mg

• Sodio: 140 mg