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Salsa de nueces y miso

Ingredientes

  • 140 g (½ taza) de pasta de miso blanco
  • 60 g (½ taza) de nueces de la India
  • 2 cucharadas de miel o azúcar
  • 3 cucharadas de mirin
  • ½ cucharadita de sal de mar

Instrucciones

  1. Introduzca la pasta de miso, las nueces, la miel, el mirin y la sal de mar en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 6.
  4. Licúe durante 30 segundos.

Notas

La salsa puede servirse con alga marina seca, champiñones, espinaca, ejotes, pepino crudo o tofu.

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