Sorbete de naranja

Sólo naranjas frescas, edulcorante y hielo crean este postre ligero y refrescante para después de cenar o un refrigerio para el calor del verano.

Ingredientes

• 2 naranjas medianas (260 g), peladas
• 2 tiras de ralladura de naranja
• 1 cucharada (30 g) de jarabe de dátiles [o miel, al gusto]
• 3 tazas (390 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Seleccione el programa de Postres Congelados. Encienda la licuadora y deje que el programa se complete, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
3. En unos 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos. Detenga la máquina. No mezcle demasiado o se derretirá. Sirva inmediatamente.

Notas

Antes de pelar la naranja, use un pelador por fuera para obtener las tiras de cáscara necesarias. Según el tamaño de la naranja, podría tener que ajustar la cantidad de hielo para preparar su postre helado. Si la mezcla queda demasiado espesa, intente añadir más naranja pelada o el líquido de su elección poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.

Nutrición

1 porción (86 g)

• Calorías: 105

• Grasa total: 1%

• Carbohidratos totales: 95%

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 6g

• Proteína: 4%

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 0 mg