Sorbete de naranja

Con tan solo naranjas frescas, edulcorante y hielo, podrás crear un postre ligero y refrescante, ideal para después de cenar o como tentempié para combatir el calor del verano.

Ingredientes

• 3 naranjas medianas (390 g), peladas y cortadas por la mitad
• 2 tiras de cáscara de naranja
• 2 cucharadas (40 g) de sirope de dátil [o miel, al gusto]
• 4 tazas (520 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Seleccione el programa de Postres Helados. Encienda la licuadora y deje que el programa finalice, utilizando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
3. En unos 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos. Detenga la máquina. No mezcle en exceso, ya que se derretirá. Sirva inmediatamente.

Notas

Antes de pelar la naranja, usa un pelador para obtener las tiras de cáscara necesarias. Dependiendo del tamaño de la naranja, es posible que tengas que ajustar la cantidad de hielo para preparar tu postre helado. Si la mezcla está demasiado espesa, añade más cáscara de naranja o el líquido que prefieras poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.

Nutrición

1 ración (96 g)

• Calorías: 30

• Grasa total: 0,08 g

• Carbohidratos totales: 8 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 7 g

• Proteínas: 0,27 g

• Colesterol: 3,56 mg

• Sodio: 1,56 mg