Batido apasionadamente rosa

¡Qué manera tan fácil (y deliciosa) de obtener casi tres porciones de fruta!

Ingredientes

• 1 taza (240 g) de yogur de soja y vainilla [o yogur de vainilla bajo en grasa]
• 2 tazas (300 g) de uvas rojas
• 1 taza (120 g) de frambuesas frescas
• 2 rodajas (150 g) de piña, peladas
• 1 taza (100 g) de arándanos frescos
• 2 tazas (260 g) de cubitos de hielo
• 2 dátiles medjool sin hueso [o 2 cucharadas de miel]

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40-50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Prepare paletas con batido adicional o guárdelas para más tarde en el día como refrigerio rápido.

Nutrición

1 porción (302 g)

• Calorías: 130

• Grasa total: 1 g

• Carbohidratos totales: 36 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 28g

• Proteína: 4g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 45 mg