Batido energético de mantequilla de cacahuete y linaza

Un batido rico en proteínas, perfecto para después del entrenamiento, como sustituto de una comida o como tentempié saludable.

Ingredientes

• 1 taza (360 ml) de leche [o leche vegetal]
• 1 cucharada de semillas de lino
• 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
• 1 cucharadita de semillas de chía
• ½ plátano (25 g) pelado
• 1 taza (200 g) de frutos rojos mixtos congelados

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa Smoothie Bowl o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 60 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (519 g)

• Calorías: 529

• Grasa total: 33 g

• Carbohidratos totales: 48 g

  • Fibra dietética: 10 g
  • Azúcares: 32 g

• Proteínas: 20 g

• Colesterol: 30 mg

• Sodio: 270 mg