Bolitas energéticas de mantequilla de maní y mermelada

Disfrute de esta divertida versión de bocaditos energéticos con una combinación de sabores dulces y salados.

Ingredientes

• 1 taza (145 g) de maní tostado sin sal
• 1 taza (140 g) de almendras
• 1 taza (90 g) de avena arrollada [o sin gluten, si lo desea]
• 2 tazas (260 g) de pasas
• 6 dátiles medjool (85 g) sin hueso
• ¼ de taza (60 ml) de agua

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de trabajo del procesador de alimentos equipado con la cuchilla multiuso y asegure la tapa.
2. Encienda la máquina y déjela funcionar durante 1 minuto y 30 segundos, o configure el temporizador y permita que la máquina complete el ciclo programado.
3. Forme bolitas de 15 g (1/2 oz) y refrigérelas antes de servir. Consérvelas en un recipiente hermético refrigerado.

Nutrición

1 porción (32 g)

• Calorías: 130

• Grasas totales: 6 g

• Carbohidratos totales: 16 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 9g

• Proteína: 4g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 15 mg