Batido de mantequilla de cacahuete y frutos rojos

Nada combina mejor con un plátano que la mantequilla de cacahuete cremosa. Solo tienes que añadir frambuesas rojas frescas, leche y cubitos de hielo para preparar este delicioso batido.

Ingredientes

• 1 taza (240 ml) de leche de soja
• 1 plátano mediano (150 g), pelado
• 3 cucharadas (65 g) de mantequilla de cacahuete
• 2 tazas (275 g) de frambuesas frescas
• 1 taza (130 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (338 g)

• Calorías: 320

• Grasa total: 16 g

• Carbohidratos totales: 41 g

  • Fibra dietética: 11 g
  • Azúcares: 20 g

• Proteínas: 11 g

• Colesterol: 5 mg

• Sodio: 170 mg