Chocolate caliente con mantequilla de cacahuete

La mantequilla de cacahuete le da un toque delicioso a tu bebida favorita.

Ingredientes

• 4 tazas (960 ml) de leche de almendras
• ½ taza (40 g) de cacao en polvo
• ¾ taza (120 g) de cacahuetes tostados sin sal [o crudos]
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 12 dátiles (180 g cada uno), sin hueso.

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa para sopas calientes o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima. Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.

Nutrición

1 ración (259 g)

• Calorías: 380

• Grasa total: 22 g

• Carbohidratos totales: 44 g

  • Fibra dietética: 8 g
  • Azúcares: 31 g

• Proteínas: 12 g

• Colesterol: 25,25 mg

• Sodio: 115 mg