Leche de maní

Prepare una leche de maní cremosa para beber o cocinar, utilizando el poder de la Vitamix para crear una deliciosa alternativa a la leche.

Ingredientes

• 1 taza (120 g) de maní tostado sin sal
• 2 dátiles deglet noor (15 g) sin hueso
• 3 tazas (720 ml) de agua fría

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 90 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 porción (242 g)

• Calorías: 210

• Grasas totales: 17 g

• Carbohidratos totales: 11 g

  • Fibra dietética: 3 g
  • Azúcares: 4g

• Proteína: 8g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 10 mg