Batido de pera, espinaca y lima

Nuestra versión de un favorito de otoño que utiliza peras maduras y espinacas para complacer su paladar.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de leche de avellanas
• 1 pera grande (270 g), cortada en cuartos y sin semillas
• 2 tazas (60 g) de espinacas baby
• 1 rodaja de lima, de 1/8" de grosor, con cáscara
• 1 taza (130 g) de trozos de mango congelados

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Licúe a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe de 45 segundos a 1 minuto o hasta obtener la consistencia deseada.

Notas

El hierro se absorbe mejor en el cuerpo cuando se combina con vitamina C, lo que hace que la combinación de espinaca con lima y mango sea la combinación perfecta, rica en nutrientes y sabrosa.

Nutrición

1 porción (292 g)

• Calorías: 200

• Grasas totales: 7 g

• Carbohidratos totales: 35 g

  • Fibra dietética: 6 g
  • Azúcares: 23g

• Proteína: 3 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 25 mg