Chocolate caliente con menta

Los palitos de menta se pican en la licuadora Vitamix y luego se añaden a una mezcla de chocolate caliente humeante para obtener la bebida perfecta para disfrutar junto a la chimenea.

Ingredientes

• 6 caramelos de menta
• 2 tazas (480 ml) de leche [o leche de soja]
• ½ taza (90 g) de chispas de chocolate semidulce
• ½ taza (25 g) de cacao en polvo sin azúcar
• crema batida

Instrucciones

1. Coloca los caramelos de menta en el recipiente de la Vitamix y cierra la tapa.
2. Enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego aumenta a la velocidad variable 3. Licúa durante 5 segundos o hasta obtener la consistencia deseada. Reserva la mitad para decorar.
3. Coloca la leche, el chocolate y el cacao en polvo en el recipiente de la Vitamix y cierra la tapa.
4. Ejecute el programa para sopas calientes o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima. Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.
5. Vierta en tazas de café y decore con crema batida y los caramelos de menta reservados. Sirva inmediatamente.

Notas

Prueba a preparar tu propia nata montada siguiendo la receta de Vitamix.

Nutrición

1 ración (180 g)

• Calorías: 310

• Grasa total: 20 g

• Carbohidratos totales: 33 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 25 g

• Proteínas: 8 g

• Colesterol: 35 mg

• Sodio: 75 mg