Batido de remolacha y granada

La granada y la remolacha son las protagonistas de este batido, que también incluye espinacas y perejil nutritivos.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de jugo de granada
• 1 naranja grande (150 g), pelada
• ½ limón grande, pelado
• ¼ de remolacha mediana (35 g), lavada
• 1 manojo (50 g) de perejil italiano de hoja plana
• 2 tazas (60 g) de espinacas frescas
• 1 pieza (5 g) de raíz de jengibre fresco
• 1 taza (195 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40-50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

La máquina Vitamix intensificará el sabor con sus capacidades de mezcla; el poco de jengibre tendrá un gran impacto en la frescura de este batido.

Nutrición

1 porción (365g)

• Calorías: 120

• Grasa total: 1 g

• Carbohidratos totales: 28 g

  • Fibra dietética: 6 g
  • Azúcares: 16g

• Proteína: 4g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 90 mg