Batido de remolacha y granada

La granada y la remolacha son las protagonistas de este batido, que también incluye espinacas y perejil nutritivos.

Ingredientes

• 1 taza (240 ml) de jugo de granada
• 2 naranjas grandes (300 g), peladas
• 1 limón grande (80 g), pelado
• ½ remolacha mediana (70 g), lavada
• 2 manojos (100 g) de perejil italiano de hoja plana, bien apretados
• 4 tazas (120 g) de espinacas frescas
• 2 piezas (10 g) de raíz de jengibre fresco
• 3 tazas (390 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40-50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

La máquina Vitamix intensificará el sabor gracias a su capacidad de licuado; el toque de jengibre le dará un gran impacto a la frescura de este batido. Esta receta está repleta de ingredientes saludables.

Nutrición

1 porción (365g)

• Calorías: 120

• Grasa total: 1 g

• Carbohidratos totales: 28 g

  • Fibra dietética: 6 g
  • Azúcares: 16g

• Proteína: 4g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 90 mg