Batido de pastel de calabaza

Incorpora los sabores del otoño a tu batido matutino con esta deliciosa versión del pastel de calabaza.

Ingredientes

• 2 tazas (480 ml) de leche de soja [o alternativa a la leche]
• 1 taza (240 ml) de puré de calabaza
• ½ taza (80 g) de dátiles
• 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
• 2 tazas (260 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (429 g)

• Calorías: 240

• Grasa total: 4 g

• Carbohidratos totales: 45 g

  • Fibra dietética: 6 g
  • Azúcares: 32 g

• Proteínas: 8 g

• Colesterol: 48,15 mg

• Sodio: 110 mg