Vinagreta de frambuesa

Picante y dulce, este aderezo se puede preparar con frambuesas frescas o congeladas y disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes

• 1 cucharada de agua
• 3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana [o vinagre de frambuesa]
• 1 pizca de albahaca seca
• 1 cucharada (15 g) de frambuesas [o frambuesas congeladas descongeladas]
• 1 cucharada de miel
• 1 pizca de sal, opcional

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de la cuchilla.
2. Licúa a la velocidad más baja y luego auméntala hasta la más alta. Licúa durante 15 segundos.

Nutrición

1 porción (32 g)

• Calorías: 160

• Grasas totales: 17 g

• Carbohidratos totales: 1 g

  • Fibra dietética: 0 g
  • Azúcares: 0g

• Proteína: 0g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 240 mg