Paletas rojas, blancas y azules

Con una capa superior de fresa y plátano, una base de arándano y uva, y un centro de yogur de vainilla, estos postres helados patrióticos son divertidos de preparar y aún más divertidos de comer.

Ingredientes

• 1 taza (150 g) de fresas congeladas
• ½ taza (120 ml) de agua
• ½ plátano mediano, pelado
• 2 tazas (480 ml) de yogur natural sin lácteos [o yogur de vainilla bajo en grasa]
• 1 taza (150 g) de uvas verdes
• 1 taza (150 g) de arándanos congelados

Instrucciones

1. Primera capa: Coloque las fresas, el agua y el plátano en el recipiente de la Vitamix y cierre la tapa.
2. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima, utilizando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
3. Licúa durante 30 segundos. Con una cucharadita, llena cada molde para paletas hasta 1/3 de su capacidad.
4. Segunda capa: Con una cucharadita, extienda una capa de yogur sobre la capa de fresa y plátano.
5. Coloca las uvas y los arándanos en el recipiente de la Vitamix y cierra la tapa.
6. Encienda la batidora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima, utilizando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
7. Licúa durante 30 segundos. Con una cucharadita, llena cada molde para paletas un poco menos de lo necesario.
8. Congelar durante 6 horas o hasta que esté sólido.

Notas

La Vitamix prepara rápidamente helados con frutas congeladas para un postre veraniego saludable y nutritivo. El resultado puede variar según el tamaño de los moldes.

Nutrición

1 ración (103 g)

• Calorías: 50

• Grasa total: 1,5 g

• Carbohidratos totales: 7 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 5 g

• Proteínas: 2 g

• Colesterol: 4,39 mg

• Sodio: 5 mg