leche de arroz

Convierte el arroz integral cocido y los dátiles en una deliciosa leche sin lácteos.

Ingredientes

• 4 tazas (960 ml) de agua
• 1 taza (200 g) de arroz integral cocido y enfriado
• 8 dátiles [u otro edulcorante al gusto], sin hueso.

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 2 minutos y medio, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Guarde la leche en un recipiente hermético y refrigérela. Agite bien antes de usar.

Nutrición

1 ración (233 g)

• Calorías: 380

• Grasa total: 3 g

• Carbohidratos totales: 81 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 5 g

• Proteínas: 8 g

• Sodio: 10 mg