Pechuga de pavo asada con mezcla de especias de invierno

Pechuga de pavo asada con mezcla de especias de invierno

Este plato principal se realza con nuestra mezcla de especias de invierno; moler las especias frescas con la Vitamix es sencillo y aporta un sabor fresco.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Unte la pechuga de pavo con aceite de oliva y condimentos y déjela reposar durante 15 minutos.
  2. Coloca la pechuga de pavo sazonada en el horno precalentado y hornea durante 30 minutos. Aumenta la temperatura del horno a 230 °C (450 °F). Hornea durante 15 minutos más o hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 70 °C (155 °F). Retira del horno y cubre el pavo con papel de aluminio para que continúe la cocción. Esto permitirá que el pavo siga cocinándose hasta alcanzar los 75 °C (165 °F). Corta en rebanadas y sirve.

Notas

Este plato combina a la perfección con cualquiera de nuestras guarniciones Vitamix. El exceso de cocción es una de las principales razones por las que el pavo navideño puede quedar seco. La porción recomendada es de aproximadamente 85 gramos (3 onzas), lo que proporciona una generosa cantidad de proteína y espacio para añadir más guarniciones. Esta receta de pavo es rica en proteínas, baja en grasas y sal, y gracias a esta creativa mezcla de especias, tiene un sabor increíble. Las hierbas y especias son una forma sencilla y económica de añadir un sabor excepcional sin necesidad de excederse con la sal. Además, al ser casera, usted controla la cantidad de sal que utiliza. Recuerde: siempre empiece con un poco. Siempre puede añadir más, ¡pero no puede quitarla!

Nutrición

1 ración (103 g)