Glaseado real

Este suave glaseado real crea un acabado limpio y brillante en las galletas decoradas.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Coloque las claras de huevo en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego aumenta rápidamente a la velocidad 4. Licúa durante 40-50 segundos, o hasta que las claras de huevo estén espumosas. Agrega el azúcar glas de taza en taza hasta que se incorpore por completo. Licúa durante 15 segundos más. Agrega el colorante alimentario que desees en este momento.

Notas

Este glaseado está pensado para cubrir galletas decoradas. Para un glaseado que se pueda aplicar con manga pastelera, añada más azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada. Añada colorante alimentario al gusto.

Nutrición

1 ración (18 g)