Salsa Mexicana

Con chiles verdes y jalapeño, esta salsa picante no es apta para paladares sensibles.

Ingredientes

• 2 tazas (480 ml) de tomates guisados
• ½ taza (110 g) de jalapeño encurtido
• ½ lata (120 g) de chiles verdes picados
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• ½ taza (10 g) de hojas de cilantro fresco
• ½ cucharadita de sal (opcional)

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre la tapa.
2. Seleccione la variable 1.
3. Ponga en marcha la máquina y aumente lentamente la velocidad hasta la variable 3.
4. Licúa durante 5-10 segundos o hasta que los ingredientes estén picados a la consistencia deseada. Si es necesario, usa el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas durante el procesamiento. No licúes en exceso. Sirve con totopos.

Nutrición

1 ración (100 g)

• Calorías: 35

• Grasa total: 3,66 g

• Carbohidratos totales: 8 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 4 g

• Proteínas: 1 g

• Colesterol: 92,15 mg

• Sodio: 300 mg