Aderezo de sésamo

Este aderezo cremoso es una salsa perfecta para mojar en platos tradicionales hibachi y combina a la perfección con una ensalada sencilla.

Ingredientes

• ¾ taza (180 ml) de leche de soja
• 3 cucharadas (45 ml) de salsa de soja
• 3 cucharadas (45 ml) de vinagre de arroz
• 1 dátil sin hueso [o 1 cucharadita de miel]
• ⅓ taza (50 g) de semillas de sésamo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Enciende la batidora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Bate durante 30 segundos.

Notas

Se puede conservar en el frigorífico hasta una semana.

Nutrición

1 ración (30 g)

• Calorías: 40

• Grasa total: 2,5 g

• Carbohidratos totales: 3 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 1 g

• Proteínas: 2 g

• Colesterol: 0,72 mg

• Sodio: 170 mg