Aderezo de sésamo para saltear

Úselo como aderezo o salsa para saltear arroz frito con coliflor.

Ingredientes

• 2 dientes de ajo pelados
• 1 pieza de raíz de jengibre fresca
• ½ taza (120 ml) de vinagre de arroz
• 2 cucharadas (30 ml) de aceite de sésamo
• ¼ de taza (60 ml) de salsa de soja
• ¼ de taza (60 ml) de miel
• ¼ de taza (35 g) de semillas de sésamo
• 1 taza (240 ml) de aceite de canola

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes, excepto el aceite de canola, en el recipiente de la Vitamix y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja, luego aumente rápidamente a la velocidad 6. Licúe durante 30 segundos.
3. Retire el tapón de la tapa y vierta lentamente el aceite por la abertura. Licúe durante 30 segundos más.

Notas

Para una receta sin gluten, utilice una botella de salsa de soja o tamari sin gluten.

Nutrición

1 porción (30g)

• Calorías: 150

• Grasas totales: 14 g

• Carbohidratos totales: 5 g

  • Fibra dietética: 0 g
  • Azúcares: 4g

• Proteína: 1g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 125 mg