Paleta de s'mores

Al igual que el clásico de fogata, esta paleta de yogur helado está hecha con chocolate, malvaviscos y galletas Graham.

Ingredientes

• 2 tazas (330 g) de chispas de chocolate semidulce
• 2 tazas (480 ml) de yogur natural sin lácteos [o yogur natural]
• ½ taza (30 g) de mini malvaviscos
• ½ taza (75 g) de migas de galletas graham

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 180 °C. Cubra una bandeja para hornear con papel vegetal y reserve.
2. Calienta el chocolate en el microondas a fuego alto durante dos minutos. Coloca el yogur y el chocolate derretido en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
3. Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. Licúe durante 30 segundos.
4. Coloque los malvaviscos en una bandeja para hornear y áselos durante 3 minutos. Deje enfriar.
5. Para armar las paletas: Llene los moldes hasta la mitad con la mezcla de chocolate. (El chocolate restante se usará al final de la receta). Coloque 4 malvaviscos encima y distribuya las migas de galleta graham uniformemente entre los moldes. Vierta el chocolate restante encima y congélelos.

Nutrición

1 porción (75 g)

• Calorías: 220

• Grasas totales: 11 g

• Carbohidratos totales: 31 g

  • Fibra dietética: 3 g
  • Azúcares: 25g

• Proteína: 5 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 20 mg