Smoothie Bowl de S'mores

Los s'mores cobran vida en este batido de ingredientes naturales, que aporta lo mejor de los sabores de una fogata a un desayuno sustancioso o a una merienda deliciosa.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de leche de avena
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 3 (45 g) dátiles Medjool sin hueso
• ¼ taza (20 g) de cacao en polvo
• 2 cucharadas (15 g) de semillas de chía
• 2 plátanos congelados (280 g), pelados

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa Smoothie Bowl o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la máxima. Licúa durante 60 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas. Sirve el batido en dos tazones y, si lo deseas, decora cada uno con chispas de chocolate vegano, granola y crema batida de coco. Sirve inmediatamente.

Notas

Las semillas de chía aportan fibra y proteínas a este plato saludable a la par que exquisito.

Nutrición

1 ración (268 g)

• Calorías: 380

• Grasa total: 8 g

• Carbohidratos totales: 70 g

  • Fibra dietética: 14 g
  • Azúcares: 41 g

• Proteínas: 18 g

• Colesterol: 32,25 mg

• Sodio: 50 mg