Smoothie Bowl de S'mores

Los s'mores cobran vida en este batido de ingredientes naturales, que aporta lo mejor de los sabores de una fogata a un desayuno sustancioso o a una merienda deliciosa.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de leche de avena
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 3 (45 g) dátiles Medjool sin hueso
• ¼ taza (20 g) de cacao en polvo
• 2 cucharadas (15 g) de semillas de chía
• 2 plátanos congelados (280 g cada uno)
• ¼ taza (25 g) de chispas de chocolate, para decorar
• ¼ taza (25 g) de granola, para decorar
• crema batida, para decorar

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas. Sirve el batido en dos tazones y decora cada uno con chispas de chocolate, granola y crema batida de coco. Sirve inmediatamente.

Notas

Las semillas de chía aportan fibra y proteínas a este plato saludable a la par que exquisito.

Nutrición

1 ración (268 g)

• Calorías: 380

• Grasa total: 8 g

• Carbohidratos totales: 70 g

  • Fibra dietética: 14 g
  • Azúcares: 41 g

• Proteínas: 18 g

• Colesterol: 39,32 mg

• Sodio: 50 mg