Refresco de mora espumoso

¡Descubre una alternativa refrescante a los refrescos azucarados! Las moras frescas machacadas son la base de esta deliciosa bebida para fiestas, sencilla y rápida de preparar.

Ingredientes

• ¾ taza (175 ml) de agua de coco
• 3 cucharadas (45 ml) de jugo de lima fresco
• 2 tazas (275 g) de moras, frescas o congeladas (descongeladas)
• 4 cucharadas (60 ml) de miel
• 6 hojas medianas de menta fresca, uso dividido
• 6 tazas (80 g) de cubitos de hielo
• 4 tazas (1 l) de agua con gas

Instrucciones

1. Coloque el agua de coco, el jugo de lima, las moras, la miel y las hojas de menta fresca en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre la tapa.
2. Ejecute el programa Muddle o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente a la máxima. Licúe durante 40 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
3. Para preparar refrescos, vierta 1/2 taza (120 ml) de la mezcla de moras en el fondo de seis vasos de 480 ml (16 onzas). Añada 1 taza (130 g) de hielo y 3/4 de taza (180 ml) de agua con gas.

Notas

Esta receta aprovecha al máximo el recipiente de aireación para triturar las moras frescas y la menta, conservando su textura natural. Así, podrá apreciar y saborear los ingredientes reales, no cualquier saborizante artificial.