Batido de pastel de zanahoria especiado

¡Este batido saludable, elaborado con alimentos integrales, zanahorias frescas, pasas y especias, sabe a pastel de zanahoria en un vaso!

Ingredientes

• 1 taza (360 ml) de leche de avena
• 2 zanahorias (225 g), con los extremos recortados.
• ½ manzana (75 g), sin semillas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ taza (35 g) de pasas doradas
• ½ cucharadita de canela molida
• ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
• ⅛ cucharadita de jengibre molido
• 2 plátanos congelados (320 g cada uno)

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (342 g)

• Calorías: 260

• Grasa total: 3 g

• Carbohidratos totales: 54 g

  • Fibra dietética: 5 g
  • Azúcares: 35 g

• Proteínas: 3 g

• Colesterol: 26,1 mg

• Sodio: 115 mg