Leche Chai Especiada

¡Esta deliciosa leche chai especiada es rápida y fácil de preparar y tiene un sabor increíble, así que sabemos que te encantará tanto como a nosotros!

Ingredientes

• 1 taza (125 g) de anacardos, remojados durante 3 horas, enjuagados y escurridos
• 4 tazas (960 ml) de agua
• 3 dátiles sin hueso
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de cardamomo molido
• 1 pieza (2 g) de raíz de jengibre fresco
• ½ cucharadita de clavo molido
• sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 60 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Si prefiere una leche más dulce, añada más dátiles. Para una leche más picante, añada especias. Si tiene especias enteras, úselas; la licuadora las triturará.

Nutrición

1 porción (279g)

• Calorías: 200

• Grasas totales: 14 g

• Carbohidratos totales: 14 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 6g

• Proteína: 6 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 90 mg