Salsa picante de ajo para alitas

Sirve uno de los mejores aperitivos para fiestas con estas alitas, bañadas en una salsa deliciosamente sabrosa que sin duda impresionará.

Ingredientes

• Para la salsa
• ⅔ taza (180 ml) de aceite de coco [o aceite vegetal]
• 4 dientes de ajo, pelados
• 2 cucharaditas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de sal kosher
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• ½ taza (120 ml) de salsa picante
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 4 cucharaditas de maicena
• 4 cucharaditas de agua
• Para las alitas de pollo
• 1,80 kg (4 lb) de alitas de pollo
• ½ cucharadita de sal kosher
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

1. Coloca todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y fija la base de las cuchillas. Ejecuta el programa Emulsionar o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego aumenta rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 20 segundos.
2. Vierta la mezcla batida en una cacerola, llévela a ebullición y luego cocine a fuego lento durante 1 minuto. Vierta la salsa sobre las alitas de pollo cocidas y sirva inmediatamente.

Notas

Prueba a usar cualquiera de tus salsas picantes favoritas en esta receta para darle a tus alitas un sabor único.

Nutrición

1 ración (179 g)

• Calorías: 500

• Grasa total: 38 g

• Carbohidratos totales: 3 g

  • Fibra dietética: 0,05 g
  • Azúcares: 1 g

• Proteínas: 36 g

• Colesterol: 215 mg

• Sodio: 560 mg