Sorbete de fresa, mango y coco

Este postre te transporta a las islas con sus deliciosos sabores tropicales.

Ingredientes

• 1 taza (360 ml) de leche de coco ligera
• 2 tazas (280 g) de fresas congeladas
• 2 tazas (400 g) de trozos de mango congelados

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa de postres congelados o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40-50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
3. En unos 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos. Detenga la máquina. No mezcle demasiado o se derretirá. Sirva inmediatamente.

Notas

Receta adaptada de Joy of Blending.

Nutrición

1 porción (267 g)

• Calorías: 150

• Grasas totales: 5 g

• Carbohidratos totales: 28 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 20g

• Proteína: 1g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 30 mg