Batido de fresa y maracuyá

La maracuyá añade el sabor de las islas a esta delicia tropical de verano.

Ingredientes

• ¾ taza (180 ml) de leche de avena
• ¾ de taza (180 ml) de jugo de maracuyá [o maracuyá fresco]
• ½ cucharada de semillas de chía
• 2 tazas (240 g) de fresas congeladas

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40 a 50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Esta sencilla receta es un éxito rotundo. Las semillas de chía son diminutas pero potentes, repletas de fibra, proteínas y grasas saludables. Además, aportan una textura suave y deliciosa a esta refrescante bebida. Y, por último, fresas congeladas. ¿Sabías que las congeladas son tan ricas en nutrientes, o incluso más, que las frescas? Esto se debe a que la fruta se congela inmediatamente después de la cosecha y las plantas alcanzan su máximo valor nutricional justo en el momento de la recolección. Esto significa que tu batido estará repleto de aún más vitaminas y minerales, especialmente vitamina C.

Nutrición

1 porción (302 ml)

• Calorías: 150

• Grasa total: 1 g

• Carbohidratos totales: 35 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 25g

• Proteína: 2 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 10 mg